山药咕噜肉
“ 哈哈就和菠萝咕噜肉做法一样哈哈😄挺好吃。”
[主料]
山药：两根
肉：适量
[辅料]
鲜酱油：适量
姜：少量
胡椒粉：少量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[山药咕噜肉的做法步骤]
1、猪肉适量
2、一个鸡蛋，一勺淀粉。
3、搅拌均匀
4、用一个小不沾锅，油不要太多，能莫过肉丁就行😁
5、油加热，放入肉块
6、煎两苗金黄色就ok
7、捞出空油
8、就用煎肉的油，另起顿锅，放葱，胡椒粉少许
9、在放山药，大火顿
10、快收汁了，下肉块。
11、大火翻炒几下
12、出锅
[小窍门]
山药是铁棍山药，代手套打皮，要不看过敏。
使用的厨具：不粘锅
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