红烧肉
[主料]
排骨：500g
五花肉：500g
[辅料]
糖：3匙
红烧酱油：3匙
大蒜：5瓣
料酒：2匙
醋：2匙
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧肉的做法步骤]
1、五花肉和排骨切小块备用，蒜剥好备用
2、锅烧热后锅底放入适量的油，油开后放入五花肉和排骨翻炒，然后放入蒜瓣，料酒和醋一起翻炒
3、肉变色后放入糖和红烧酱油继续翻炒
4、然后倒入适量的提前烧好的热水，盖上锅盖煮
5、汤收的差不多时就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
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