【炸臭豆腐】
“ 纯属个人口味，制作简单又健康的一道小吃。”
[主料]
北豆腐：1000g
[辅料]
咖喱粉：5g
白芝麻：5g
孜然粉：10g
蒜蓉辣酱：20g
臭豆腐：一块
水：1勺
口味：中辣
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸臭豆腐的做法步骤]
1、准备材料:臭豆腐一块，蒜蓉辣酱，咖喱粉，孜然粉，芝麻，北豆腐一袋
2、蒜蓉辣酱到出来一部分再兑点水，一块臭豆腐撵成粉状，倒入咖喱粉，孜然粉，白芝麻，拌成汁
3、豆腐切块，下油锅，正常炸，炸到膨胀，乘出来。
4、乘出来后，直接把之前拌好的汁倒在豆腐上，拌好！味道就出来了，跟外边卖的臭豆腐一个味道
使用的厨具：炒锅
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