金针菇炸酱面
“ 早餐要吃好，营养须均衡”
[主料]
挂面：适量
油菜：两棵
金针菇：1袋
煮鸡蛋：1个
狮子头：1个
[辅料]
海天黄豆酱：2勺
蒜：三瓣
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[金针菇炸酱面的做法步骤]
1、油菜洗净，金针菇洗净攥干水份。煮鸡蛋一个，冷冻狮子头一个
2、金针菇切小段，蒜切碎
3、煮锅放入适量清水烧开，下入适量挂面（自己切面最好吃，还可以买现成的湿面条冻在冰箱里，随吃随拿。挂面最省事）
4、煮面的同时，炒锅放入适量油，爆香蒜瓣
5、放入金针菇翻炒一会儿
6、放入两勺海天黄豆酱
7、翻炒均匀关火
8、这时面条煮的差不多了，放入狮子头和油菜烧开关火
9、把面条和油菜捞到盘子里
10、炸酱盖在上面，鸡蛋，狮子头一切两瓣放到面上。
11、享用吧😄
使用的厨具：煮锅、炒锅
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