自制尽情享——水果麦片酸奶捞
“ 还记得以前在网上曾调侃过：
荷包饱满的人其中一个特征就是喝酸奶不舔盖子。
但是小蜜蜂却是认为
这是由于酸奶美味至极，
以至于让人不愿浪费它一丝一毫！
相信不少人和小蜜蜂一样是个百分百的酸奶控，
早餐和下午茶都要来一杯，
才觉得一天的能量补充完整。
无奈市面上的酸奶暗藏各种防腐剂、添加剂，
实在是让我们这种酸奶控纠结不已，
味蕾对酸奶的欲望以及理性对添加剂的拒绝，
每天都足以在脑海中上演一部电影。
爱美食的人为了一份安心健康的美味，
往往可以不计较时间的漫长缓慢，
小蜜蜂这次不惜花上10小时，
只为可以愉快地享用酸奶带来的美味。
微小的酸奶菌粉是这份美味的主角，
虽然只是百分之一的存在，
却有足够力量将一大罐原本平淡无味的纯牛奶
彻底改造成有粘稠感的清爽酸奶，
真是一个奇妙无比的过程啊！
再加上香脆的即食麦片
和色彩缤纷、酸甜可口的水果，
一道自制的健康安心水果麦片酸奶捞就完美诞生！
酸奶和水果更配哦，
和家人一起尽情享用最美味！”
[主料]
纯牛奶：1升
酸奶菌粉：1克
即食燕麦片：100克
芒果：适量
蓝莓：适量
草莓：适量
[辅料]
细砂糖：60克
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[水果麦片酸奶捞的做法步骤]
1、将瓶子洗净，放进烤箱中。
2、开启烤箱的消毒功能，120度，13分钟。
3、将牛奶倒在碗里，加入细砂糖搅拌至融化。
4、倒入酸奶菌粉拌匀。
5、倒入酸奶菌粉拌匀。
6、放进烤箱中。
7、开启发酵功能，35度，10小时。
810、小时后，将发酵好的酸奶取出来。
910、小时后，将发酵好的酸奶取出来。
10、取一个杯子，在杯子底部铺一层燕麦。
11、放一层酸奶。
12、在酸奶上再放一层燕麦，重复这个步骤到杯子的顶部。
13、最后在酸奶上放上水果装饰即可。
[小窍门]
1、、如果喜欢原味无糖酸奶，可以在发酵酸奶的时候不放糖。
2、、用来发酵酸奶的瓶子一定要无水无油，可以用烤箱的蒸汽功能蒸15分钟。
使用的厨具：电烤箱
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