干烧敏鱼
[主料]
敏鱼：适量
五花肉末：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
酱油：适量
料酒：适量
醋：适量
白糖：适量
盐：适量
大料：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[干烧敏鱼的做法步骤]
1、主要原料。
2、敏鱼收拾干净，沾干面粉备用。
3、烧热油，放大料瓣，放入敏鱼煎到两面金黄色，盛出。
4、锅里放油，炸香大料瓣，放葱姜蒜炝锅。放五花肉末炒到出油。
5、放料酒，酱油，醋，白糖，少许盐，加适量水。
6、放入煎好的鱼烧制。
7、将敏鱼烧透，汤汁浓稠即可。
8、干烧敏鱼。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生