土豆丝炒肉
“ 库存的菜。”
[主料]
土豆：1个
青椒：2个
里脊肉丝：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆丝炒肉的做法步骤]
1、土豆切丝。
2、青椒切丝，蒜瓣切粒。
3、土豆丝用水冲洗。
4、热锅凉油下肉丝，变色后捞出。
5、锅底留油，放入蒜粒和辣椒翻炒。
6、倒入土豆丝。
7、翻炒均匀。
8、加入盐点少许水翻炒（多次少量的点水土豆不会巴锅）
9、倒入肉丝翻炒均匀。
10、点少许水翻炒均匀，土豆熟了用少许生抽调味。
11、起锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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