土红酒洋梨
“ 土红酒洋梨，清香淡甜，口感清爽，梨多汁带有酒香。养颜美容的补品，清嗓润喉，补血补气，实惠养生。土红酒洋梨，采用的是自制的葡萄酒，秋梨、柠檬、白砂糖小火慢炖的甜品。
秋吃梨，益处多多。秋梨含有丰富的维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。秋天气候干燥，多吃梨，可以对喉咙有养护左右，能祛痰止咳。秋梨还含有丰富的多糖，和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。梨性凉并能清热镇静，秋天常常食用，能使血压恢复正常，改善头晕目眩的症状。”
[主料]
秋梨：1个
自制葡萄酒：450ml
[辅料]
柠檬：2片
白砂糖：30克
口味：甜味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：高级
[土红酒洋梨的做法步骤]
1、准备食材：秋梨、自制葡萄酒、柠檬、白砂糖等；
2、梨去皮，洗净；
3、柠檬用盐戳戳外皮，切片；
4、梨、柠檬片、白砂糖、自制葡萄酒倒入锅中混合；
5、煮开之后，改为小火慢慢炖30分钟；
6、关火之后，在焖3分钟；
7、用保鲜盒装好，放入冰箱，让梨浸泡在葡萄酒更加入味；
[小窍门]
1、.葡萄酒可以购买；
2、.如果梨比较大个，红酒量需要增加；
3、.让梨完美的浸泡在红酒中，入味好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 私房菜 老人 下午茶 秋季食谱