锅烙
[主料]
牛肉：750g
圆葱：一个
面粉：1000g
[辅料]
酱油：适量
料酒：适量
五香粉：适量
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[锅烙的做法步骤]
1、先和面，和成软硬适中的面团
2、牛肉洗净剁成馅，把所有调料放到肉馅里搅拌均匀，在把圆葱切碎放入肉馅里搅拌均匀
3、陷完事开始包，包完，我家没有不粘锅，我就用铸铁锅少放油、把锅周围都沾上油摆饺子，摆完点火放水，放到饺子一半的水中火烧干，听到滋滋的声音就好了
4、我这是之前包的冻饺子，和现包的饺子做法一样
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 晚餐