眼神诡异的香辣烤鱼
“ 烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪方法，营养丰富。边吃边热的方式，让烤鱼和火锅的感觉很像，鱼也是在不断小火加热的过程中更加入味，香气扑鼻，肉质鲜美。开学了还记得之前的高考题吗？”
[主料]
草鱼：1尾
芹菜：少许
土豆：1个
香菇：几朵
黄瓜：1根
藕：1段
洋葱：少许
金针菇：少许
[辅料]
香菜：少许
葱：少许
辣椒：6颗
姜：少许
蒜：3瓣
酱油：少许
豆瓣酱：少许
老干妈：少许
料酒：少许
盐：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[香辣烤鱼的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、鱼收拾干净之后放入烤盘，用盐抹遍全身
3、放入蒸烤箱，选择烧烤模式200摄氏度36分钟
4、将配菜切好，倒入热好的油锅内，加入调味料焯熟（可加入适量开水）
5、炒好的菜铺在烤好的鱼上，放入蒸烤箱，选择烧烤模式200摄氏度烤10分钟
6、撒上香菜和葱即可
[小窍门]
1、、配菜基本上可以选择这些，可以加入自己喜欢的，比如年糕什么的
2、、调料的咸淡和辣的程度可以适当调整
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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