凉拌莴笋
[主料]
莴笋：1根
彩椒：适量
大蒜：2瓣
香菜：1颗
[辅料]
油：适量
盐：适量
醋：适量
蚝油：适量
花椒油：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌莴笋的做法步骤]
1、莴笋一根，大蒜2瓣，彩椒适量
2、莴笋切丝，大蒜拍碎，彩椒切成丝备用
3、莴笋里加入适量盐、醋和生抽、蚝油
4、热油加入蒜末、香菜和彩椒炒香
5、连热油一起倒入莴笋上，加入适量的花椒油搅拌均匀
6、装盘即可食用
[小窍门]
可以腌上几分钟就更好吃了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜