莲子百合绿豆粥
“ 入秋了，天气转凉，寒气加重。秋燥伤人，容易耗人津液，常会出现口咽干苦，皮肤干裂的现象。可以吃些温热的，易消化的滋补粥。——莲子百合绿豆粥。
莲子具有补脾、心悸失眠、养心安神功效。百合：解毒，理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环、滋阴润肺等功效。绿豆解毒、清肺热。秋老虎刚过，适当的清毒，滋补养生。”
[主料]
绿豆：100克
干莲子：15克
生百合：100克
[辅料]
白砂糖：20克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[莲子百合绿豆粥的做法步骤]
1、准备食材：绿豆、干莲子、生百合、白砂糖等；
2、干莲子、绿豆分别洗净浸泡，新鲜百合洗净沥干水；
3、把莲子、绿豆、百合放入锅中，加入适量的清水；
4、煮沸之后改为小火煲40分钟；
5、加入新鲜百合，再次煮沸；
6、放糖，拌均即可。PS：也可以适量放点蜂蜜
[小窍门]
1、.如果新鲜莲子可以不浸泡；
2、.新鲜百合有泥沙，需要一片一片掰下清洗；
3、.糖可以根据自己喜欢放多少。
使用的厨具：煮锅
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