快好知 kuaihz


酱香土豆
“ 土豆最让大家记忆最深应该是薯条、薯片吧。用土豆做菜也是家常见,今天烤鸡翅剩余一些烤肉酱,于是把家里的土豆切成条,做苏泊尔空气翻炸锅做了酱香土豆,外酥里粉,脆硬结合,很好吃一道菜。” [主料] 土豆:500克 [辅料] 烤肉酱:50克 口味:酱香 工艺:烤 耗时:廿分钟 难度:高级 [酱香土豆的做法步骤] 1、土豆洗净,去皮切粗条,清水浸泡3分钟; 2、土豆条捞出,沥干水; 3、烤肉酱与土豆条均匀拌均; 4、倒入锅中; 5、盖上盖子,设置15分钟; 6、中途翻转一次;PS:没有加搅拌器,需要中途翻转; 7、烹饪好酱香土豆,如果烤肉酱没盐可以加盐拌均即可 [小窍门] 1、.土豆要清水浸泡; 2、.不能加搅拌器,容易把土豆条弄断; 3、.中途记得翻转一次。 使用的厨具:空气炸锅 所属分类: 小吃 家常菜 下午茶 学生