凉拌鸡脆骨
[主料]
鸡脆骨：200g
黄瓜：150g
圆葱：150g
[辅料]
糖：1匙
自制辣椒油：1勺
涝汁：1勺
盐：0.5匙
味精：0.2匙
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌鸡脆骨的做法步骤]
1、新鲜的鸡脆骨在开水中焯水后捞出放入冷水中过凉沥干水份备用
2、准备好配料黄瓜和圆葱还有处理好的鸡脆骨
3、圆葱和黄瓜切成小块状
4、切好的圆葱、黄瓜、鸡脆骨放入容器中
5、香菜洗净切成小段
6、放入调味料自制辣椒油、糖、盐、味精、麻油、涝汁
7、将所有调料拌匀入味即可
8、拌好的爽口鸡脆骨盛入盘中
9、鸡脆骨的口感堪称完美脆脆滴回味无穷
10、搭配小酒就更加怡情噢
11、这道美味适合于朋友小聚时必备的美味
12、好吃才是硬道理要和大家分享哦
[小窍门]
鸡脆骨可以补钙，增加骨密度。除此之外还含有胶原蛋白，这是一种很好的营养物质，科学家研究发现，胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。
使用的厨具：煮锅
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