自制珍珠奶茶“ 珍珠奶茶好喝,也是许多人追捧的,尤其在学校门口孩子一下课都要来一杯,这么简单的奶茶自己做成本少,更关键是卫生,料足,学起来让孩子吃的安心妈妈才放心”
[主料]
牛奶:400克
红茶:6克
纯净水:500克
糖:30克
淡奶油:60克
[辅料]
可可粉:6克
木薯粉:60克
糖:20克
口味:甜味
工艺:其他
耗时:十分钟
难度:简单
[自制珍珠奶茶的做法步骤]
1、成品
2、珍珠奶茶 材料:牛奶400克 纯净水500克 正山小种6克 糖30克 淡奶油60克 珍珠圆子:可可粉6克 木薯粉60克 糖20克 开水适量 装饰:冰块适量
3、将正山小种放入豆浆机内
4、加入牛奶400克
5、加入纯净水500克
6、到豆浆机的最低水位线就好
7、豆浆机选择果茶功能,全程10分钟左右
8、然后过滤,将茶叶去除,然后加入糖拌匀放凉(这个冰箱冷藏就好)
9、可可粉和糖放入碗里
10、用20克热开水化开
11、加入木薯粉,然后再加适量的开水揉成团就好
12、最后搓成小圆子就是珍珠了
13、烧开水将丸子放入锅内煮熟(中间可以点下清水)最后放入纯净水过滤下备用
14、饮用时候在杯子放入珍珠圆子,倒入奶茶、淡奶油、冰块拌拌就可以
[小窍门]
小叮咛 我用的是正山小种红茶,颜色比较深,所以用量请自己根据实际情况调整
使用的厨具:豆浆机
所属分类: 饮品 下午茶 夏季食谱 学生