快好知 kuaihz


自制珍珠奶茶
“ 珍珠奶茶好喝,也是许多人追捧的,尤其在学校门口孩子一下课都要来一杯,这么简单的奶茶自己做成本少,更关键是卫生,料足,学起来让孩子吃的安心妈妈才放心” [主料] 牛奶:400克 红茶:6克 纯净水:500克 糖:30克 淡奶油:60克 [辅料] 可可粉:6克 木薯粉:60克 糖:20克 口味:甜味 工艺:其他 耗时:十分钟 难度:简单 [自制珍珠奶茶的做法步骤] 1、成品 2、珍珠奶茶 材料:牛奶400克 纯净水500克 正山小种6克 糖30克 淡奶油60克 珍珠圆子:可可粉6克 木薯粉60克 糖20克 开水适量 装饰:冰块适量 3、将正山小种放入豆浆机内 4、加入牛奶400克 5、加入纯净水500克 6、到豆浆机的最低水位线就好 7、豆浆机选择果茶功能,全程10分钟左右 8、然后过滤,将茶叶去除,然后加入糖拌匀放凉(这个冰箱冷藏就好) 9、可可粉和糖放入碗里 10、用20克热开水化开 11、加入木薯粉,然后再加适量的开水揉成团就好 12、最后搓成小圆子就是珍珠了 13、烧开水将丸子放入锅内煮熟(中间可以点下清水)最后放入纯净水过滤下备用 14、饮用时候在杯子放入珍珠圆子,倒入奶茶、淡奶油、冰块拌拌就可以 [小窍门] 小叮咛 我用的是正山小种红茶,颜色比较深,所以用量请自己根据实际情况调整 使用的厨具:豆浆机 所属分类: 饮品 下午茶 夏季食谱 学生