烤鸡翅
“ 鸡翅的做法千千万万 ，总有一种焦香味道时常挂在脑海中，简单几步在家中操作 ，味道不输网红爆品店”
[主料]
鸡翅：10个
[辅料]
老抽：适量
料酒：20g
孜然粉：适量
花椒粉：适量
辣椒粉：适量
花生油：适量
蜂蜜：适量
白芝麻：少许
口味：微辣
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[烤鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，打花刀，方便腌制入味和烤制
2、加老抽 、料酒、辣椒段（根据个人喜好选取）、一点点糖，调匀，腌制鸡翅三十分钟看（时间来不及十几分钟也可，只要是上色去腥）
3、完成第一步腌制的鸡翅加入孜然粉 辣椒粉 盐，揉搓均匀 入味，腌制十分钟
4、鸡翅均匀的摆在烤盘上，烤箱200度预热十分钟，放入烤翅
5、上下管180度烤12分钟 ，拿出烤翅，表面刷蜂蜜，入烤箱继续烤五分钟（可根据鸡翅颜色再次重复此步骤）
6、完成烤制，撒白芝麻
7、装盘 上菜！
[小窍门]
烤箱烤制的时间因烤箱不用而略有差异 可根据鸡翅颜色变化适当控制时间
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 家常菜 烤箱菜 午餐