凉拌毛豆
[主料]
毛豆：适量
[辅料]
香油：适量
辣椒：适量
花椒：适量
辣椒油：适量
香醋：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌毛豆的做法步骤]
11、将毛豆洗净剪掉两头，大蒜剁成蒜粒。
22、水烧开滴几滴油，倒入毛豆煮8-10分钟，加适量盐。
33、锅内放香油，油热后倒入辣椒、花椒粒爆香。
44、摆上蒜粒，倒入花辣椒油，再加入香醋、生抽、辣椒油拌匀即可食用，可以留些没加调味的给孩子直接吃。
使用的厨具：煮锅
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