小米煨海参
[主料]
海参：2只（泡发）
小米：100g
姜：半块
葱花：少于
[辅料]
鲜鸡汁：15ml
盐：5g
高汤：1小碗
白胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[小米煨海参的做法步骤]
1、小米洗好放入电饭煲中。
2、海参两只提前发好。发海参比较麻烦，建议大家买即食的哦。
3、其中一只切丁备用，姜切片。
4、粥开锅后加入海参丁和姜片一起煲粥。
5、完整的海参用一小碗高汤秀10分钟，＋两片姜去腥。
6、小香葱切葱花。
7、粥煲25分钟加入一大勺鲜鸡汁，这个超市有售哦。
8、加入用高汤煮过的海参和葱花再煲5分钟，然后撒葱花，加盐和胡椒粉调味即可。
[小窍门]
好久没写菜谱了，这道粥特别适合秋季温补，海参的泡发可以去找度娘看。如果大家有需要可以给我留言，我传一个泡发步骤哦。
使用的厨具：电饭煲
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