咖喱土豆牛肉
“ 儿子爱吃的咖喱菜，于是他的老妈我总是想办法做出一道他爱的菜”
[主料]
牛肉：250g
土豆：一个大的
胡萝卜：一根小的
[辅料]
咖喱粉：10g
香茅：少许
盐：1.5g
色拉油：适量
迷迭香：少许
口味：微辣
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[咖喱土豆牛肉的做法步骤]
1、先讲牛肉、胡萝卜、土豆，切块。起油锅，放入土豆煸至表面金黄
2、再放入牛肉煸至变色，最后放入胡萝卜。放水250ml。烧至沸腾，除去泡沫。放入10g咖喱粉，迷迭香、香茅，再放入半罐椰浆。
3、放点盐调味，继续小火慢炖。顿一小时左右，放入半罐椰浆。
4、再继续5分钟后装盆
使用的厨具：不粘锅
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