麻辣豆腐
“ 米饭杀手。”
[主料]
豆腐：一块
葱：1棵
[辅料]
郫县豆瓣酱：1勺
黄豆酱：1勺
口味：麻辣
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣豆腐的做法步骤]
1、豆腐洗净切成小方块儿。
2、葱切成葱花。
3、热锅凉油，锅热之后，倒入郫县豆瓣酱和黄豆酱，翻炒出红油。
4、将豆腐块儿放入翻炒
5、加入没过豆腐。大火烧开，小火儿慢炖。
6、炖制没有汤汁即可
7、出锅撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
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