蒜蓉烤蛏王
“ 蛏王个大肉厚，营养丰富，蒜香浓郁，鲜美。”
[主料]
蛏王：250g
[辅料]
蒜：5瓣
生抽：2勺（或豉油）
葱：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉烤蛏王的做法步骤]
1、蛏王买来后放水中加适量盐入冰箱养一夜吐沙。做之前取出洗净，开水汆汤开口立即捞出控干水分备用
2、蒜切末加适量油入微波炉中30秒，即成油蒜汁。可根据自己微博炉功率来定时间，不要烤糊。
3、葱切细粒
4、烤箱提前预热，烤盘中摆好蛏子，浇上油蒜汁入烤箱200度5-8分钟，视烤箱火力掌握时间和温度不要烤过。
5、浇上豉油，撒上葱花，淋入适量烧热的油即成
[小窍门]
烤制可根据自己喜好调整火候
蒜蓉加热根据微波火力掌握，不要烤糊
使用的厨具：电烤箱
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