酱油炒面
“ 香浓可口，简单又好吃”
[主料]
面条：500g
[辅料]
葱：适量
十三香：5g
生抽：10g
蚝油：5g
香油：3g
鸡精：3g
白糖：3g
姜：适量
蒜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱油炒面的做法步骤]
1、葱切大段，姜切成片，蒜拍松
2、面煮好过凉水
3、锅中放油，下葱姜蒜小火煸炒至发黄，出香味。
4、下酱油，蚝油，白糖，十三香小火熬煮几分钟，关火。将葱姜蒜过滤掉，把熬好的酱油汁倒入小碗备用
5、锅中再放一点点油，下面条，翻炒至干松利落。
6、下入熬煮好的酱油汁，翻炒
7、炒至颜色均匀，没有多余的汤汁即可
8、出锅装盘
使用的厨具：炒锅
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