芒果紫薯芸豆芋圆西米露
“ 昨晚，小宝宝的老爸有应酬，我和小宝宝在家吃点素的，
家里正好有点粗粮，这味道美到说不上来。正好也是减肥晚餐。”
[主料]
芒果：一个
南瓜：200克
西米：100克
糯米粉：400克
大米粉：200克
玉米淀粉：200克
椰汁：500克
芋头：300克
芸豆：200克
[辅料]
紫薯：250克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[芒果紫薯芸豆芋圆西米露的做法步骤]
1、所需要的材料备齐。
2、芸豆需要提前泡三个小时。
3、入高压锅炖50分钟，水需要充分。
4、煮好的芸豆，备用。
5、水烧开放入西米，中火煮15分钟。
6、煮好的西米倒入碗中，待凉备用。
7、紫薯入锅蒸熟，中火25分钟。
8、芋头入锅蒸熟，中火30分钟。
9、南瓜入锅蒸熟，中火15分钟。
10、蒸熟的紫薯待凉放入保鲜袋中，用擀面杖擀成无颗粒。
11、擀好的紫薯泥。
12、蒸熟的芋头待凉放入保鲜袋中，用擀面杖擀成无颗粒。
13、擀好的芋头泥。
14、擀好的芋头泥，放入糯米粉，生粉，大米粉揉均匀。
15、揉好的芋头泥揉成长条，切成小段。
16、切成小段。
17、依照芋头泥的做法，把紫薯泥放入糯米粉生粉大米粉揉成长条。
18、切成小段，搓成圆形，好看一点。
19、南瓜泥水分多，需要多放些粉，拌均匀。
20、切好的南瓜园子。
21、水烧开放入南瓜园子，小火煮5分钟。
22、煮好的芋圆。
23、煮好的紫薯园。
24、把凉的西米芸豆紫薯园子南瓜园子芋圆倒入碗中。
25、加入椰汁，放点芒果，即可享用。五颜六色的小家伙超级喜欢吃。
使用的厨具：高压锅、蒸锅、煮锅
所属分类： 羹类 下午茶 夏季食谱