糖醋牛蛙
“ 被儿子吃光光的家常菜。。。”
[主料]
牛蛙：1只
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
料酒：1勺
醋：2勺
白糖：3勺
生抽：4勺
清水：5勺
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋牛蛙的做法步骤]
1、食材：牛蛙（已洗净）、姜片、葱段
2、取1勺料酒。
32、勺醋。
43、勺白糖。
54、勺生抽。
65、勺清水。
7、调匀成糖醋汁，待用。
8、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
9、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
10、接着，合入剁好的牛蛙翻炒翻炒。
11、然后，倒入调好的糖醋汁煮开。
12、烧煮至汤汁浓稠，关火。
13、最后，搁入葱段，即可。
使用的厨具：炒锅
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