彩色海螺面
[主料]
面粉：适量
油菜：适量
胡萝卜：1个
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[彩色海螺面的做法步骤]
1、将油菜洗和胡萝卜洗好（没有油菜可以用菠菜代替，菠菜更绿）胡萝卜削皮（我的胡萝卜大，用了一半）
2、油菜把浅色的部分切掉，切成方片
3、胡萝卜切小丁，在蒜臼子里捣碎
4、胡萝卜捣碎完，在纱布里挤出汁，和面粉和成面团。油菜重复做法（油菜不用捣碎）
5、醒20分钟
6、擀成面片，切1×1方面片
7、在寿司席上一拧，如图
8、煮熟，加香油 生抽 盐
[小窍门]
用菠菜省去第2步骤，菠菜切丁。家里有榨汁机可以直接榨成汁
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类： 主食 家常菜