烤鸡（电饭煲版）
“ 用电饭锅来做的烤鸡，都不需要咬，非常软烂，轻轻一撕就可以下来一大块， 骨头都是酥的，味道非常棒，卖相也很好。 最好将头天晚上将鸡腌制好， 这样第二天就可直接做了。要是时间不够，急着吃的话，就要给鸡做好充分的做按摩使它入味。这烤鸡做法要点和关键步骤里都有详细说明，认真看，照着做很容易，吃过就让你爱上它。”
[主料]
三黄鸡：1只
[辅料]
姜：1小蝶
烤肉酱：半瓶
白料酒：1勺
酱油：1勺
盐：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：数小时
难度：普通
[烤鸡的做法步骤]
1、准备好原材料；
2、鸡放入容器中， 加入适量姜葱蒜和适量的盐；
3、倒入烤肉酱、高度白酒和少许酱油；
4、用叉子在鸡的表面多扎些小孔；
5、带上一次性手套帮助其入味， 腌制一、两个小时， 注意中间翻动下；
6、将腌制的葱姜蒜部分垫入电饭煲的底部；
7、放上腌制好的三黄鸡；
8、按下炖煮鸡的功能键，时间到，这用电饭锅做的烤鸡就完成了。
9、端上桌了。
[小窍门]
1、 腌制鸡的过程很重要， 注意要用叉子在鸡的表面扎些小洞， 戴上手套按摩帮助其入味； 2. 腌制时间最好长点， 可以前天晚上腌制； 3. 用腌制的姜蒜片垫底， 是为了避免扒锅还能去除异味； 4. 这菜普通的电饭锅都可以做，用电饭煲的煮饭功能就行。
使用的厨具：电饭煲
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