乳清葱油饼
[主料]
乳清：适量
面粉：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
植物油：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[乳清葱油饼的做法步骤]
1、这是做奶酪过滤下的乳清
2、乳清倒入过滤烧开
3、烧开的乳清倒入面粉里搅拌成絮状
4、揉成面团，盖上保鲜膜放置30分钟
5、擀成面皮，刷上油、撒上盐和葱花，像这样叠好
6、打个节
7、再擀成面皮，撒上芝麻
8、开小会放锅里慢煎
9、煎至两面金黄即可出锅
10、切块装盘
11、配上自制芒果脉动，又是一顿美味早餐
[小窍门]
关于乳清：做奶酪会过滤出来乳清，是制作奶酪过程中产生的副产品，乳清中含有乳糖、矿物质、乳清蛋白、维生素等。乳清蛋白是蛋白界的黄金标准。乳清蛋白的成分非常接近母乳，是一种非常容易消化、高营养价值的蛋白质。除了可以直接饮用外，还可以用作面膜和护肤哦！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼