海苔烤年糕
“ 说到年糕，
大家印象里不是传统的水磨汤年糕，
就是韩式的辣炒年糕，
只是这暑气未消的天气里，
起个油锅本身就够累人的了，
再加上年糕本身软糯的口感配合或汤汤水水
或浓郁酱汁的搭配，实在有些腻味。
想要讨好爱吃软糯那一口的孩子，
也可以有清爽的和风系做法哟！
一道15分钟的快手海苔烤年糕，
年糕不太粘，脆中带点嫩，还有一定弹性，
味觉层次要多丰富有多丰富。
裹在外层的海苔经烤制之后，
香气早已渗入年糕之中，
最后淋上浓郁的日本酱油调味，
每一口都吃得糕糕兴兴！”
[主料]
年糕：250g
海苔：适量
[辅料]
日本酱油：10g
色拉油：15ml
辣椒丝：3g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[海苔烤年糕的做法步骤]
1、用刷子在年糕表面刷一层油。
2、烤箱选择上下火模式，设置230度，等待预热。
3、烤盘上铺烘焙纸，将年糕有间隔的放在烤盘上。预热结束后放入烤箱中层。烤10分钟。
4、在烤好的年糕取出稍凉，在表面刷少许酱油 。
5、裹上海苔并装饰辣椒丝即可食用。
使用的厨具：电烤箱
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