榨菜肉丝汤
“ 做一大锅，又有菜又有肉的汤。夏天吃是最合适不过。榨菜的的香味儿，融到汤里面。美味不可挡”
[主料]
瘦肉丝：3两
榨菜：一袋
胡萝卜：一根
小葱：3根
[辅料]
生抽：一匙
嫩肉粉：半匙
料酒：半匙
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[榨菜肉丝汤的做法步骤]
1、瘦肉切成肉丝加料酒生抽嫩肉粉腌制15分钟
2、这个空挡了，我们把胡萝卜擦成丝榨菜切成小块
3、小葱切小段生姜切薄片备用
4、锅里放一点点调合油。把肉丝炒的微微发白起锅。
5、半锅清水开了以后，倒入。胡萝卜丝和榨菜
6、再倒入肉丝起锅撒上葱花
7、再来一张
[小窍门]
榨菜里面是本身有盐味的，所以放盐的首要适量
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹