豆腐圆子煲
[主料]
豆腐：适量
肉圆：适量
黑木耳：适量
[辅料]
杏鲍菇：1个
香菜：适量
葱：适量
干辣椒：适量
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆腐圆子煲的做法步骤]
1、准备所有食材（豆腐、圆子都是自己做的)
2、杏鲍菇切滚刀块
3、热锅下油烧热，加入姜片炒香
4、下杏鲍菇翻炒片刻
5、加入生抽、老抽(少许)、耗油、盐翻炒片刻
6、加入肉圆、豆腐、黑木耳，加入水超过豆腐烧开
7、盛入砂锅炖至豆腐入味（大概10分钟左右）
8、加入青椒翻炒断生即可
9、最后加入葱花
10、成品欣赏
11、成品欣赏
使用的厨具：砂锅
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