青汁蛋糕
“ 青汁蛋糕，甜而不腻，营养美味。爱吃甜食的妹子，有青汁，还怕胖吗？”
[主料]
面粉：150g
青汁：8g
鸡蛋：2个
[辅料]
白糖：适量
酵母粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[青汁蛋糕的做法步骤]
1、 将青汁和白糖倒入盘中加水搅拌
2、 往青汁液中倒入面粉搅匀
3、 往面粉糊加入两个蛋黄，搅匀
4、再将三分之一的蛋白和酵母粉倒入搅匀
5、 将面粉糊凉放3-5分钟，让其发酵一段时间后再放入蒸锅中，蒸至5-8分钟即可
6、 美味不腻的青汁蛋糕可以起锅切块啦。
[小窍门]
蛋清不须全部倒入，防止蛋糕结块。
溶解青汁时尽量不要使用凉水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品 家常菜 下午茶