番茄炖牛肉
[主料]
牛肉：适量
番茄：两个
土豆：一个
[辅料]
生姜：适量
蒜：适量
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[番茄炖牛肉的做法步骤]
1、所有食材准备齐全，牛肉焯水，土豆番茄切丁，姜蒜切沫。（牛肉土豆我都切很小块炖给宝宝吃的）
2、锅内放少午油将姜蒜炒香。
3、放入土豆和番茄翻炒片刻。
4、倒入牛肉翻炒片刻，加入适量的水炖煮至软烂。（做到这里突然没气了，所以放砂锅里炖了，忘了拍照）
5、成品。
6、成品。
7、成品。
[小窍门]
炖给宝宝吃的番茄用自己种的比较好，之前我家自种的番茄很红一炒就软烂了，我这买的番茄炖了两小时都不烂。
一岁以上最后加少许盐即可。
可以用料理机打碎给宝宝吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐