虾仁炒黄瓜鸡蛋玉米粒
“ 从天猫超市买了几包虾仁，孩子吃肉少，做个虾仁看看孩子喜欢吃不😜”
[主料]
虾仁：适量
黄瓜：一根
玉米粒：适量
鸡蛋：两个
生姜：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾仁炒黄瓜鸡蛋玉米粒的做法步骤]
1、先把虾仁拿出来解冻，洗干净用厨房纸沥干水分，撒点盐、料酒、裹点生粉拌好，放冰箱冷藏腌制半小时。
2、黄瓜切丁和煮熟的玉米粒装盘，切丁点姜丝，嗑两个鸡蛋打散做准备。
3、平底锅放油，油七成热后将腌制好的虾仁放入煸炒，然后放入姜丝，虾仁变红后将鸡蛋液倒入，鸡蛋液稍微凝固后迅速用铲子打散，翻炒几下后。
4、倒入黄瓜和玉米粒，调入一丁点盐和蚝油，翻炒几下出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 学生