鱼香杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：2个
红菜椒：半个
青菜椒：半个
黑木耳：适量
生抽：适量
蚝油：适量
糖：适量
淀粉：适量
葱：适量
姜：1块
黄豆酱：1勺
[辅料]
水：适量
口味：鱼香
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[鱼香杏鲍菇的做法步骤]
1、准备好材料
2、把杏鲍菇切成块，用刚烧开的水烫一会
3、把黑木耳用开水泡开
4、烫好的杏鲍菇捞出控一下水切条
5、把菜椒，黑木耳切丝
6、把糖，淀粉，生抽，耗油放入碗中加水备用
7、锅中放入油烧至6成热
8、把杏鲍菇倒入锅中翻炒一下
9、然后把杏鲍菇倒入盘中备用
10、把一勺黄豆酱放入剩余的油锅中翻炒
11、把葱姜，菜椒倒入锅中翻炒
12、再把木耳倒入锅中翻炒
13、然后把刚才炒的杏鲍菇一块翻炒
14、炒一下后把准备的调料倒入锅中
15、炒一下收汁就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐