菠萝小面包
[主料]
高筋面粉：230克
低筋面粉：20克
酵母粉：5克
白砂糖：20克
盐：4克
黄油：20克
蛋液：15克
[辅料]
水：123克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[菠萝小面包的做法步骤]
1、准备好上述材料
2、除了黄油和盐，其他材料全部混合在一起
3、然后揉成面团，再加入盐
4、在台子上和面，是向外搓面团，大约揉15分钟就差不多了
5、最后揉成慢慢向四周拉开，可以拉成薄膜
6、之后加入黄油
7、在继续按照前面的方法揉面，揉成光滑的面团
8、再试一下慢慢拉成薄膜，说明面团揉好了
9、用保鲜膜罩着发酵至2倍大左右
10、最后放入烤箱180度烤20分钟
[小窍门]
要确定酵母是活性酵母，要不然发不出来。我放了菠萝酱，可以换成红豆沙或其他酱味道也不错。
使用的厨具：电烤箱
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