干锅莲藕
“ 鲁智深因为出家在五台山文殊院
三月不知肉味
直觉得嘴里淡出鸟来
英雄好汉，还不是迈不过乏味这一关
吃都吃的没滋没味
怎能活的有滋有味”
[主料]
嫩藕：1节
青椒：2个
干辣椒：2个
[辅料]
花椒：适量
孜然粉：1克
姜片：5片
蒜粒：5粒
白芝麻：1克
糖：2克
盐：4克
豆豉酱：一调羹
口味：孜然
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[干锅莲藕的做法步骤]
1、材料准备
2、莲藕去皮切0.5cm的片，泡水中待用
3、油锅爆香花椒，入姜片蒜粒干辣椒，有香辣味后放入豆瓣酱煸匀
4、倒入莲藕片翻炒，下青椒段盐糖，3调羹水继续炒匀，水收干就可以了
[小窍门]
❥ 莲藕可装在干锅炉子里，锅下别忘点燃固体酒精奥
❥ 无辣不欢的朋友们，使劲往里加花椒辣椒啊
使用的厨具：炒锅
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