番茄肉丝蛋汤
[主料]
番茄：1个
肉丝：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
青菜：适量
蒜子：少许
生抽：1勺
香醋：1勺
生粉：适量
[调料]
猪油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄肉丝蛋汤的做法步骤]
1、锅中猪油预热。
2、放入番茄煸炒。
3、放入一勺盐。
4、倒入适量清水，大火煮开。
5、放入肉丝煮开（肉丝提前用一勺生抽一勺香醋一勺盐适量生粉捏一下腌制10分钟）。
6、打入蛋液。
7、放入小青菜煮开。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜