红烧鸡胸肉
[主料]
鸡胸肉：适量
香菇：适量
大蒜：几个
辣椒：一个
生姜：几片
[辅料]
玉米淀粉：一勺
[调料]
玉米油：10毫升
盐：少许
生抽：3毫升
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧鸡胸肉的做法步骤]
1、鸡胸肉切好，用玉米淀粉，生抽，生姜腌制一下备用。
2、香菇提前浸泡，洗干净切块，辣椒切断，大蒜去皮切粒。
3、油锅烧热倒入玉米油，入辣椒，大蒜煸炒片刻。
4、倒入香菇大火快速翻炒一分钟。
5、倒入鸡胸肉大火煸炒均匀。
6、加入一勺生抽，盐少许煸炒均匀出锅。
使用的厨具：不粘锅
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