凉拌土豆丝
[主料]
土豆：一个
尖椒：适量
红辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
花椒：适量
麻椒：适量
大料：适量
干辣椒：一个
香油：适量
生抽：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌土豆丝的做法步骤]
1、土豆削皮擦丝焯一下水装盘
2、尖椒、红辣椒切丝备用
3、炒锅烧热放油，把干辣椒、花椒、大料、麻椒放进去炒香
4、土豆里放一点点盐、生抽、香油、香醋（白醋香醋都可以），把炒香的油带料倒进去凉拌均匀装盘就可以了，搭配上香香的黑米饭一顿饭就做好了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生