雪菜烤虾炒南瓜
“ 嫩南瓜吸收雪菜的咸，虾的鲜味，吃起来口感棒棒哒”
[主料]
南瓜：半个
烤虾：适量
雪菜：一碟
[辅料]
油：适量
味精：适量
葱花：适量
料酒：3勺
大蒜：3粒
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[雪菜烤虾炒南瓜的做法步骤]
1、准备好材料备用
2、南瓜如图切片
3、热锅倒油烧热爆香蒜粒
4、倒南瓜片爆炒
5、再加雪菜，烤虾翻炒均匀，倒料酒3勺爆香
6、盖盖焖煮片刻
7、再翻炒一下中途，免得焦了，煮至南瓜软就可以了
[小窍门]
不要加水，可以油多倒些，加水煮的南瓜会烂，卖相不好看
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐