蜜汁鸡翅
[主料]
鸡翅中：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
八角：适量
花椒：适量
盐：适量
鸡精：少许
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
白糖：适量
白胡椒粉：适量
蜂蜜：适量
熟芝麻：适量
植物油：少许
清水：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蜜汁鸡翅的做法步骤]
1、翅中清水浸泡两个小时去血水
2、浸泡好的翅中洗净切两道斜刀为更好入味儿
3、盆中放入除了蜂蜜，芝麻和清水以外的其它辅料
4、放入翅中搅拌均匀进行盐制，盐制过程中勤搅拌几次，放冰箱冷藏2小时
5、空气炸锅200度预热3分钟
6、放入鸡翅温度调至180度，炸10分钟后鸡翅两面刷蜂蜜，再炸2分钟即可出锅
7、装盘撒熟芝麻，蜜汁鸡翅请大家参考！
使用的厨具：其他
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