糖醋排骨
[主料]
排骨：500g
[辅料]
老抽：少许
生抽：少许
番茄酱：少许
生粉：少许
色拉油：少许
白糖：少许
香醋：少许
生姜：适量
葱：适量
料酒：少许
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[糖醋排骨的做法步骤]
1、把剁好的奶排放入锅里，加入水漫过排骨即可，加入生姜，葱，料酒，水开煮半小时（不能太烂）
2、排骨捞出，裹上生粉，放入油锅稍微炸一下至表面金黄
3、锅了倒入小半碗水，加入老抽，生抽，番茄酱，盐，大火煮开收汤，即可起锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐