盐焗海虾
[主料]
海虾：14个
[辅料]
海盐：一大罐
花椒：适量
干辣椒：适量
桂皮：适量
八角：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[盐焗海虾的做法步骤]
1、买回来的海虾，剪掉胡须，腿和嘴巴，挑掉虾肠，虾胃（清理虾的方法在我前面的香辣虾食谱中可以找到），放在厨房纸上吸干水份备用
2、海盐一大罐，跟花椒，干辣椒，八角桂皮混合
3、海盐放入锅中炒热
4、将虾摆放在海盐上，盖上锅盖小火焗10分钟
5、翻面再焗10分钟即可
6、开吃啦
[小窍门]
虾用厨房纸尽量吸干水份，避免太咸
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜