开洋冬瓜
[主料]
冬瓜：200
中开洋：适量
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
盐：适量
葱：一段
姜：1片
蒜：1粒
辣椒：半个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[开洋冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜切薄片～
2、中开洋洗净备用～
3、青红椒各切成小丁～
4、葱姜蒜切好如图～
5、锅内添适量花生油，烧热放入葱姜蒜炒香～
6、放入冬瓜翻炒~
7、然后放入开洋翻炒，加入少许水，放入盐盖上锅盖焖一会～
8、冬瓜炒至透明放入青红椒丁翻炒收汁～
9、装盘如图～
使用的厨具：炒锅
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