菠菜胡萝卜炒鸡蛋
“ 菠菜胡萝卜炒鸡蛋营养美味家常菜。能补充蛋白质，铁，钙……这三种食材营养互补。菠菜含铁量高，鸡蛋含优质蛋白。胡萝卜健脾胃，滋肝明目。”
[主料]
菠菜：1斤
胡萝卜：1段
鸡蛋：4个
[辅料]
葱：1段
蒜：4瓣
[调料]
油：少许
蚝油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤]
1、菠菜1斤，胡萝卜1段，鸡蛋4个，葱蒜适量。
2、菠菜择洗干净，快速飞水，烫到就行，捞出过凉，控干切段。
3、准备好其它食材。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油先煎一下鸡蛋，煎好盛出，另启锅炒香葱蒜胡萝卜，加点蚝油，加盐和五香粉，最后加焯好的菠菜，快速翻炒出锅。
6、菠菜胡萝卜炒鸡蛋，营养美味家常菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐