凉拌爽口素三色
[主料]
绿豆芽：300g
黑木耳：100g
胡萝卜：0.5个
[辅料]
盐：1.5勺
生抽：2勺
白醋：2勺
白糖：1勺
芝麻：2勺
小米椒：5个
大蒜子：6颗
线椒：1个
芝麻油：1.5勺只
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[凉拌爽口素三色的做法步骤]
1、绿豆芽300克，去根洗干净备用。
2、红萝卜0.5根去皮切丝
3、木耳泡发后改切小块
4、锅内加水烧开后，把豆芽，木耳，红萝卜焯水后捞出过冷水备用
5、蒜切碎，小米椒，线椒切碎，放盐，醋，糖，生抽，芝麻油，加少许凉白开调成凉拌汁
6、将凉拌汁倒入焯水的备用菜菜中，拌匀即装盘可食用，冷藏一小时后口感更佳！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐