葱香曲奇
[主料]
黄油：65克
糖粉：42克
玉米油：45克
盐：3.5克
香葱碎：40克
低粉：175克
[辅料]
水：45克
口味：葱香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[葱香曲奇的做法步骤]
1、香葱只取绿色的葱叶部分，切碎切细取40克。
2、黄油室温软化，用电打蛋器打散。加入糖粉和盐。用中速打至黄油变白，体积膨大。
3、加入玉米油搅拌至完全融合。
4、加入水搅拌至完全融合。
5、加入香葱碎。
6、搅拌均匀后加入过筛的低粉。
7、用刮刀拌匀。
8、将面糊装入裱花袋，挤在硅胶垫上，硅胶垫下面要直接垫着烤盘。
9、烤箱160度预热，约烘焙35分钟。温度要根据自家烤箱调节。
10、烤完后不要立即取出，再焖5分钟出炉放凉。（此配方做法参照圆猪猪）
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 老人 下午茶 学生