三色香蕉布丁 “ 小孩不大喜欢或者喜欢的水果都可以做成布丁哦,好吃啊!” [主料] 香蕉:一根 牛奶:250ml 吉利丁粉:10g 糖:50g 巧克力粉:15g [辅料] 红色色素:两滴 口味:甜味 工艺:冷冻 耗时:数小时 难度:简单 [三色香蕉布丁的做法步骤] 1、吉利丁粉用30g凉水调好,奶加入糖上锅煮开,注意搅拌,不要糊锅,光火后加入吉利丁粉搅拌均匀,放凉。 2、取三分之一加入巧克力粉,拌匀过筛后加入最底层放入冰箱冷冻室十五分钟。 3、香蕉打成泥,加入三分之一的牛奶,拌匀。待第一层布丁成型后倒入第二层,冷冻室冻半个小时。 4、余下三分之一牛奶滴入色素拌匀,待第二层布丁冻好后倒入,放入冰箱,冷冻半小时左右就可以吃了哦! [小窍门] 1、. 可以冷藏,但是冷冻比较快的,不着急的可以试试冷藏哈! 2、. 吃不完的一定要冷藏,冷冻过了会硬,放外面会化哦! 使用的厨具:食物调理机 所属分类: 甜品 下午茶 西餐 夏季食谱 学生