肉丝茄子炒面
“ 晚上，一家三口的晚餐吃的是【肉丝茄子炒面】味道不错哦。。。”
[主料]
熟肉丝：80克
茄子：200克
面条：305克
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉丝茄子炒面的做法步骤]
1、食材：熟肉丝、茄子（已清洗切开）、面条（已焯水过凉）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
3、接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子、熟肉丝和过凉好的面条翻炒一下。
4、然后，加适量的酱油。
5、加适量的盐。
6、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条