奶油草莓
“ 圣诞节之日，用奶油和草莓搭配制作成圣诞老人的样子，很受小朋友的喜爱，用其既可以做成果盘，也可以用于装饰点缀，至于名字，叫其【奶油草莓】、【圣诞草莓】【圣诞老人】好像都可以滴……”
[主料]
砂糖：5g
草莓：10个
奶油：50g
[辅料]
黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：普通
[奶油草莓的做法步骤]
1、奶油倒入不锈钢盆中
2、加入砂糖
3、用打蛋器低速打至起泡
4、改用高速搅拌，打发出有清晰，且不消失的纹路即成
5、把草莓从三分之一出切断，一分两半
6、底座挤入适量奶油
7、把另一半草莓放在上面
8、用黑芝麻做成眼睛、嘴，再用奶油点缀帽子、衣扣
9、装盘，即可欣赏品味
[小窍门]
1、、奶油的用量很少，盆中的奶油主要是用来制作奶油蛋糕的。
2、、也可以用土豆泥代替奶油试一试。
使用的厨具：打蛋器
所属分类： 烘焙